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Declara Gran Priorat 2017

 

BODEGA:  CELLER DECLARA WINES

 

VINO TINTO

 

PAÍS ESPAÑA
REGIÓN D.O.Q. PRIORAT
UVAS 100% CARIGNAN
AÑADA 2017
GRADUACIÓN 14,00%
TAMAÑO 75 cl.

 

 

 

Se vende en caja de 6 unidades.

3500 in stock

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Description

VINIFICACIÓN:

Viñas centenarias, naturales y sostenibles 100% propias a una altitud de 360-450 metros. Suelos de piedra de pizarra (Llicorella) en fuerte pendiente. Maceración de 15 días, fermentación alcohólica en barrica de 600 litros con levaduras indígenas. Crianza de 15 meses en barricas de roble francés.

Producción limitada a 3.500 botellas.

 

NOTAS DE CATA:

Se presenta con un color rojo picota con destellos púrpuras. En nariz aparecen los aromas de fruta negra (cereza negra), especias picantes (pimienta negra) y madera tostada. En boca es un vino seco, con cuerpo ligero, completo, elegante, estructurado, con taninos suaves y sabores de frutos rojos. Final largo y frutal.

 

MARIDAJES:

Ideal para acompañar con carnes rojas, aperitivos, embutidos, tapas, carnes de caza, aves de corral, pierna de cordero, quesos maduros.

Temperatura recomendada de cata entre 16 y 18 ºC.

 

 

 

 

Additional Information
DENOMINACIÓN DE ORIGEN

BODEGA

ALÉRGENOS