BODEGA: BOUQUET D’ALELLA
VINO BLANCO
PAÍS | ESPAÑA |
REGIÓN | D.O. ALELLA |
UVAS | PANSA BLANCA, GARNACHA BLANCA |
AÑADA | 2019 |
GRADUACIÓN | 12.5% |
TAMAÑO | 75 cl. |
Se vende en caja de 6 unidades.
13 in stock
VINIFICACIÓN:
Vino de agricultura ecológica. Vendimia manual en cajas de 18 kg. Prensado con prensa neumática. Fermentación alcohólica a temperatura controlada de 15º en depósitos de acero inoxidable durante 3 semanas.
NOTAS DE CATA:
Color amarillo pálido con reflejos de oro nuevo claro y verdoso, y tonos ligeramente acerados. Lágrima fina y abundante de caída rápida. En nariz aromas agradables, suaves y de hierba fresca donde aparecen las frutas blancas como la manzana y la pera, y con algun fondo de melocotón y sotobosque. En boca la entrada es seca y fresca con un paso por boca sedoso y donde la acidez es marcada. El regusto se hace largo y con persistencia marcada.
MARIDAJES:
Ideal con pescados al horno y quesos semis.
Servir entre 9º y 11ºC.
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