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Solà 1777 Red (Bio) 2015

 

 

 

BODEGA:  SOLÀ CLÀSSIC 1777

 

VINO TINTO

 

PAÍS ESPAÑA
REGIÓN D.O.Q. PRIORAT
UVAS 55% CARIGNAN, 45% GARNACHA
AÑADA 2015
GRADUACIÓN 15,5%
TAMAÑO 75 cl.
PRODUCCIÓN BIO

 

 

 

Se vende en caja de 6 unidades.

5800 in stock

SKU: W0000099 Categories: , Tags: ,
Description

VINIFICACIÓN:

Vendimia tradicional. Se realiza una primera selección para escoger la uva que se encuentra en su punto óptimo de maduración. Posteriormente se realiza una segunda selección justo antes del proceso de vinificación para garantizar la calidad y personalidad de este vino de autor. Una segunda preselección de la uva en bodega. Fermentación alcohólica de cada variedad por separado, en depósitos de acero inoxidable a temperatura máxima de 28ºC. Maceración alcohólica de 30 días. Vinificación tradicional sin filtrado. 18 meses de crianza.

Producción limitada a 1.800 botellas.

 

NOTAS DE CATA:

La armonía de las dos variedades autóctonas del Priorat -Garnacha y Cariñena- procedentes de cepas con más de 60 años, es nuestro secreto de este espectacular vino ecológico. Crianza de 18 meses en robre francés, Solà 1777 Red muestra un vino con terciopelo, intenso y redondo. En nariz aromas de finas hierbas secas al sol, anís, picantes de pimienta negra y clavo. En boca confiesa los secretos del chocolate negro, café tostado, tabaco, frutas negras, con el punto justo de frescor, manteniendo la esencia de la garnacha y la cariñena, y los balsámicos del Priorat.

 

MARIDAJES:

Ideal para acompañar con guisos, asados de carnes rojas y quesos curados.

Servir entre 14º y 16ºC.

 

 

 

 

 

Additional Information
DENOMINACIÓN DE ORIGEN

BODEGA

ALÉRGENOS

MÉTODO

BIO