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Todos nuestros vinos se venden por cajas.

Trepat del Jordiet (Bio) 2018

 

 

 

BODEGA:  RENDE MASDEU

 

VINO TINTO

 

 

PAÍS ESPAÑA
REGIÓN D.O. CONCA DE BARBERÀ
UVAS 100% TREPAT
AÑADA 2018
GRADUACIÓN 11,5%
TAMAÑO 75 cl.
PRODUCCIÓN ECO

Se vende en caja de 6 unidades.

1000 in stock

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Description

VINIFICACIÓN: 

Elaborado con la variedad autóctona de la Conca de Barberà, el trepat, vinificado en negro, nos abre a una experiencia original. El Trepat es raro de encontra como un vino tinto de una sola variedad. Esta uva es extremadamente delicada, muy difícil de trabajar y, como tal, sólo un pequeño puñado de bodegas lo hacen. El Trepat del Jordiet nace en cultivo ecológico, se hace vino con una vinificación varietal, y se hace grande en ánforas de terracota. Los romanos ya decían que la oxigenación lenta que hacen las ánforas expresa las particularidades del vino sin estorbos ajenos. Vendimia manual en cajas de 15 kg, derrapado, maceración y fermentación tradicional y posterior crianza de 6 meses en vasijas de barro.

 

NOTAS DE CATA:

Suave color rubí brillante. Nariz potente de hierbas balsámicas, hinojo, dando paso a fruta confitada y el carácter especiado de la pimienta . En boca una sensación fresca y agradable, tan equilibrada como ligera. Un vino de sed al que las ánforas educan, sin adoctrinar, para mostrar su aspecto más varietal.

 

MARIDAJES

Ceviche, tapas, quesos, cerdo, pollo, salmón y otros pescados densos.

Servir entre 12º y 13ºC.

 

 

 

 

Additional Information
DENOMINACIÓN DE ORIGEN

BODEGA

ALÉRGENOS

MÉTODO

BIO