VINIFICACIÓN:

Nacido en clima cálido a 18 km del mediterráneo y abundantes horas de sol. Terruño arcilloso-calcáreo rico en minerales a 280 m de altura. Este cava premium conmemora los XC (90) años de vendimia que celebró la bodega, ahora ya centenaria. Un producto eXClusivo y singular que busca la eXCelencia. Pura expresión de Cartoixà bañada por brisa mediterránea.

NOTAS DE CATA:

Profundo, cremoso y elegante, capaz de captarnos al primer instante. Elaborado en edición numerada y limitada, es belleza para el paladar. Singularidad de una tierra con una tradición vinícola milenaria.

MARIDAJES

Ideal para la mayoría de comidas, desde carnes blancas a postres.

Servir entre 4º y 6ºC.

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