BODEGA: FINCA CA N’ESTELLA
ROSADO
PAÍS | ESPAÑA |
REGIÓN | D.O PENEDÈS |
UVAS | 100% MERLOT |
AÑADA | 2019 |
GRADUACIÓN | 12,5% |
TAMAÑO | 75 cl. |
PREMIOS
Medalla de Plata PREMIS VINARI CATALUNYA 2016.
Silver Medal Le Mondail du Rosé France 2015.
Medalla d’Or Academia Tastavins del Penedès Competition 2018.
Se vende en caja de 6 unidades.
1000 in stock
VINIFICACIÓN:
Vino elaborado únicamente con uvas de la variedad Merlot procedente de la finca, en concreto de la viña Clot dels Oms.
Este vino prove únicamente de mosto sangrando (mosto de flor), desfangado. Una vez separado el mosto limpio de las partes sólidas de inicia el proceso de fermentación. Pasado este tiempo se realizan los procesos de clarificación, filtración, estabilización y embotellado.
De este vino se han embotellado un total de 10.250 botellas, todas ellas numeradas.
NOTAS DE CATA:
Vino rosado de color rubí con reflejos violáceos y de alta densidad, muy limpio. Destaca la presencia de lágrimas finas y abundantes. De nariz intensa y muy afrutada, con recuerdos a frutas del bosque con predominio de aromas de frambuesa y arándanos. De entrada densa muy agradable, en boca se muestra muy equilibrado. De postgusto largo y armónico.
MARIDAJES:
Se recomienda tomar con pastas y carnes blancas.
Servir entre 10º y 12ºC.
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DENOMINACIÓN DE ORIGEN | |
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ALÉRGENOS |