VINIFICACIÓN:

Este es un vino que refleja la tipicidad y autenticidad de la Garnacha Blanca de la D.O. Terra Alta con una precisa aportación de Viognier que le confiere un equilibrio con identidad propia. Selección acurada en parcela de las uvas, ligera maceración pelicular y vinificación en inox a baja temperatura. Un porcentaje del 25% del vino es criado durante 6 meses en barricas nuevas de roble francés de 500 litros con el fin de extraer y potenciar la expresión varietal y cálida de la Garnacha Blanca.

NOTAS DE CATA:

Gran complejidad en nariz i en boca presentandose cremoso, elegante y estructurado. estamos ante un vino muy gastronómico y que nos fascinará.

MARIDAJES:

Ideal para todo tipo de arroces, carnes blancas y rojas, quesos y pescados, tanto grasosos como finos. Incluso con pies de cerdo con su salsa.

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