BODEGA: CELLER RENDÉ MASDÉU
VINO TINTO
PAÍS | ESPAÑA |
REGIÓN | D.O. CONCA DE BARBERA |
UVAS | 100% SYRAH |
AÑADA | 2016 |
GRADUACIÓN | 14% |
TAMAÑO | 75 cl. |
PRODUCCIÓN | ECO |
PREMIOS
Médaille d’Or 90+ Concours Gilbert&Gaillard 2016.
Se vende en caja de 6 unidades.
1000 in stock
VINIFICACIÓN:
Vendimia manual en cajas de 15 kg, despalillado. Maceración y fermentación en barrica para el 15% y el resto fermentación tradicional. Esta variedad está plantada junto a la muralla del monasterio de Poblet, donde el microclima de la Conca de Barberá es propicio a la expresión de la gama aromática reductora de la Syrah.
Crianza. 12 meses en Roble francés y americano.
NOTAS DE CATA:
Color grana intenso con reflejos malva. En nariz es intenso y complejo, precisando del oxígeno para su máxima expresión: frutos negros, mora y casis, sobre un fondo de tofe y cacao. En boca tiene una entrada carnosa con un tanino graso y con volumen.
MARIDAJES
Carne asada, carne de caza, bueno con aves y con guisos.
Servir entre 13 y 16ºC.
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DENOMINACIÓN DE ORIGEN | |
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BODEGA | |
ALÉRGENOS | |
MÉTODO | BIO |