BODEGA: CELLER COMA D’EN BONET
VINO BLANCO
PAÍS | ESPAÑA |
REGIÓN | D.O. TERRA ALTA |
UVAS | 90% GARNACHA BLANCA, 10% VIOGNIER |
AÑADA | 2020 |
GRADUACIÓN | 13.5% |
TAMAÑO | 75 cl. |
PRODUCCIÓN | ECO – CCPAE CT/1486 |
Se vende en caja de 6 unidades.
1000 in stock
VINIFICACIÓN:
Vino con cupaje de 90% Garnatxa Blanca de la Finca de les Comes d’en Bonet y un 10% Viognier de la Finca de la Serra de Castellnou.
Desfangado de las primeras fracciones del mosto a 13ºC durante 24 horas, fermantación durante 25 días a 14ºC. Cupage en Diciembre de 2018. Clarificado con bentonita, para después filtrarlo, estabilizarlo y embotellarlo durante el mes de enero de 2019.
Este es un vino en el que se refleja la tipicidad y autenticidad de la Garnacha Blanca de la Terra Alta y que destaca por su frutosidad y aroma, recubiertos de una agradable potencia y estructura.
NOTAS DE CATA:
Vino blanco joven de color amarillo pálido. En nariz se presenta fácil, fresco y muy varietal, todo destacando sus aromas a frutas de hueso como el melocotón y el albaricoque.
En boca es vivo, potente, estructurado y goloso a su vez, con una acidez refrescante que le da una agradable y larga persistencia muy propia de la garnacha blanca de la D.O. Terra Alta.
MARIDAJES:
Perfecto para arroces, todo tipo de pescados y mariscos.
Servir entre 8º y 10ºC.
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DENOMINACIÓN DE ORIGEN | |
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BODEGA | |
ALÉRGENOS | |
MÉTODO | BIO |