BODEGA: CELLER COMA D’EN BONET
VINO TINTO
PAÍS | ESPAÑA |
REGIÓN | D.O. TERRA ALTA |
UVAS | 80% GARNACHA ROJA, 20% SYRAH |
AÑADA | 2020 |
GRADUACIÓN | 14% |
TAMAÑO | 75 cl. |
PRODUCCIÓN | ECO – CCPAE CT/1486 |
Se vende en caja de 6 unidades.
999 in stock
VINIFICACIÓN:
Ensamblaje de dos variedades con carácter mediterráneo. Cultivo y recogida de viñas seleccionadas con el fin de obtener un vino tinto agradable para el disfrute cotidiano.
Fermentación de 15 días a 23 ºC y posterior maceración de una semana. Mezcla definitiva en enero. No ha sido clarificado, filtardo ligero, estabilizción en frío y embotellado durante la última semana de enero.
NOTAS DE CATA:
Tonalidades de cereza y violeta propios de su juventud. En nariz destacan los aromas a fruta madura y las notas especiadas que aporta el Syrah. En boca tiene un ataque fresco y ligero con una buena acidez que nos resalta y nos hace más presentes las sensaciones a fruta madura, para acabar dando paso a una agradable y fina tanicidad.
MARIDAJES:
Ideal para ensaladas, platos de pasta y verduras.
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DENOMINACIÓN DE ORIGEN | |
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BODEGA | |
ALÉRGENOS | |
MÉTODO | BIO |