OUR WINES

Todos nuestros vinos se venden por cajas.

Entre Amics Negre 2018

 

 

 

BODEGA:  BOUQUET D’ALELLA

 

VINO TINTO

 

 

PAÍS ESPAÑA
REGIÓN D.O. ALELLA
UVAS GARNACHA ROJA, SYRAH, CABERNET SAUVIGNON
AÑADA 2018
GRADUACIÓN 12%
TAMAÑO 75 cl.

 

 

 

Se vende en caja de 6 unidades.

19999 in stock

Description

VINIFICACIÓN:

Vindimia manual en cajas de 18 kg y una estrictica selección de la uva en la misma vid. Después de la vendimia las uvas se refrijeran en una camara de frío. La uva es desarrapada, se realiza maceración larga durante el cual se produce la fermentación alcohólica a 24-26ºC. Posteriormente se prensa suavemente y finalmente se realiza la fermentación maloláctica.

 

NOTAS DE CATA:

Color cereza picota madura, intensidad media-alta con tonos granate intensos y matizes rojos pálidos. Ligera lágrima medianamente fina y abundante, de caída rápida. En nariz limpio y franco en aromas donde sobresalen los frutos rojos maduros sobre un fondo intenso de pimientos y notas especiadas como la pimienta y el chocolate. En boca entrada suave y agradable. Paso por boca ligero, de estructura equilibrada, fresco y afrutado. Final alegre y medianamente persistente.

 

MARIDAJES

Ideal para acompañar carnes a la brasa y verduras.

Servir entre 13º y 15ºC.

 

 

 

 

Additional Information
DENOMINACIÓN DE ORIGEN

BODEGA

ALÉRGENOS