OUR WINES

Todos nuestros vinos se venden por cajas.

La Coma 2019

 

 

 

BODEGA:  MOLÍ DELS CAPELLANS

 

VINO TINTO

 

 

PAÍS ESPAÑA
REGIÓN D.O. CONCA DE BARBERÀ
UVAS 100% TREPAT
AÑADA 2019
GRADUACIÓN 12,5%
TAMAÑO 75 cl.

Se vende en caja de 6 unidades.

2500 in stock

SKU: W0000106 Categories: , Tag:
Description

VINIFICACIÓN: 

Vendimia manual en cajas de 15 kg. Los viñedos son cosechados en 2 etapas. Algunas uvas son recogidas un poco antes para tener un alto porcentaje de acidez natural, y el resto en su punto óptimo de maduración. Se realiza una larga maceración en frío del mosto en barricas abiertas y tanques de acero inoxidable durante algunos días, para extraer los aromas primarios de la uva. La fermentación se realiza a baja a baja temperatura, parte en roble y el resto en tanque. Prensado muy suave con cesta de prensa. Crianza de 6 meses en barricas de roble francés Allier de 3 a 4 años.

Producción de 2.500 botellas.

 

NOTAS DE CATA:

Vino con carácter propio, elegante, armonioso, con taninos sedosos y refinados y una acidez fresca y viva. Muchas notas de fruta madura – cereza, rosas, tierra, suelo del bosque, notas minerales.

 

MARIDAJES

Ideal para acompañar barbacoas, asados, tapas, pasta y platos picantes.

Servir entre 14º y 16ºC.

 

 

 

 

 

Additional Information
DENOMINACIÓN DE ORIGEN

BODEGA

ALÉRGENOS