BODEGA: CELLER ESCODA PALLEJÀ
VINO TINTO
PAÍS | ESPAÑA |
REGIÓN | D.O.Q. PRIORAT |
UVAS | 60% GARNACHA ROJA, 20% CARIGNAN, 10% CABERNET SAUVIGNON, 10% SYRAH |
AÑADA | 2018 |
GRADUACIÓN | 15% |
TAMAÑO | 75 cl. |
PREMIOS
89 Puntos Guía Peñín 2017.
9,12 Puntos Guía de Vins de Catalunya 2020-21.
Se vende en caja de 6 unidades.
500 in stock
VINIFICACIÓN:
Con una plantación cerca de las 1.500 vids, donde predomina la Garnacha y el Carignan, y en menor medida el Cabernet Sauvignon y el Syrah, fruto de la pasión e ilusión de los propietarios, nacen los vinos Palet, vinos honestos, con mucho carácter del Priorat. De aromas frescos y colores intensos, la mineralización de la “Llicorella” (terroir de pizarra autóctona) se hace latente en todos los vinos.
Crianza de 12 meses en barricas de roble americano y francés.
Es una producción limitada de 1.500 botellas.
NOTAS DE CATA:
Color oscuro cereza, limpio y brillante. En nariz se muestra con aromas potentes y expresivos. En boca la fruta roja madura se impone: cereza, ciruela, mora, grosella. Balsámico y con taninos maduros. Final persistente y elegante.
MARIDAJES:
Carnes de caza: guisado de jabalí o ciervo, carnes rojas.
Servir entre 14º y 16ºC.
Recomendamos decantar el vino, mínimo, 20 minutos antes de servirlo.
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DENOMINACIÓN DE ORIGEN | |
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BODEGA | |
ALÉRGENOS |