OUR WINES

Todos nuestros vinos se venden por cajas.

Gran Clot dels Oms Vi de Fred Rosé (“Ice wine”) 2018

 

Vino único en toda Europa.

 

BODEGA:  FINCA CA N’ESTELLA

 

ICE WINE

 

 

PAÍS ESPAÑA
REGIÓN D.O. PENEDÈS
UVAS 100% MERLOT
AÑADA 2018
GRADUACIÓN 10,5%
TAMAÑO 50 cl.

 

 

 

Se vende en caja de 6 unidades.

1000 in stock

Description

VINIFICACIÓN:

Al más puro estilo “Ice wine”, Ca n’Estella innova con un vino rosado sin precedentes al ser un vino único en toda Europa.

Vino elaborado con uvas de la variedad Merlot procedentes de la finca Ca n’Estella.

Después de una tratamiento especial a la viña que ha permitido una excelente maduración de la uva, se recoge y rapidamente se transporta a la bodega. Después de despalillar y un suave prensado se enfria la pasta a 5ºC y se macera unas 24 horas. Una vez desangrado el mosto por gravedad se procede a un desfangado estático durante 48 horas. Posteriormente arranca la fermentación a 14ºC. Finalmente se estabiliza el vino y se embotella.

La presentación del vino dulce de fred rosado, es en botella de 50 cl. de capacidad.

 

NOTAS DE CATA:

Vino rosado dulce, con presencia de lágrimas abundantes y muy persistentes de alta intensidad. En boca, muy goloso con mucha fruta.

Todo un placer para los paladares más exquisitos.

 

MARIDAJES:

Se aconseja tomar con foie o postres variados.

Servir entre 4 y 5ºC.

 

 

 

 

Additional Information
DENOMINACIÓN DE ORIGEN

BODEGA

ALÉRGENOS