OUR WINES

Todos nuestros vinos se venden por cajas.

Bouquet d’Alella Blanc+ 2018

 

 

 

BODEGA:  BOUQUET D’ALELLA

 

VINO BLANCO

 

 

PAÍS ESPAÑA
REGIÓN D.O. ALELLA
UVAS 70% PANSA BLANCA, 30% GARNACHA BLANCA
AÑADA 2018
GRADUACIÓN 12.5%
TAMAÑO 75 cl.

 

 

 

Se vende en caja de 6 unidades.

999 in stock

Description

VINIFICACIÓN:

Vino blanco de guarda. Vino de agricultura ecológica elaborado de forma moderna. Vendimia manual en cajas de 18 kg. Maceración pelicular pre-fermentativa. Prensado suave con aprovechamiento exclusivamente del mosto flor. Fermentado en barricas nuevas de roble durante 3 semanas (cada variedad por separado) con una crianza posterior de 3 meses sobre sus lías.

Producción limitada a 1.600 botellas.

 

NOTAS DE CATA:

Amarillo brillante con tonos dorados. En nariz aparece con madurez aromática con suaves toques de crianza. Aromas de fruta de hueso dulce madura con suaves toques de vainilla y mantequilla. En boca Ataque franco, paso de boca ancha y retrogusto muy persistente. Acidez equilibrada. Gustos de fruta madura combinados con sensaciones de barrica.

 

MARIDAJES:

Vino muy gastronómico. Marisco, risotto de hongos, pescado, quesos (brie, camenbert).

Servir entre 10º y 12ºC.

 

 

 

 

Additional Information
DENOMINACIÓN DE ORIGEN

BODEGA

ALÉRGENOS