BODEGA: CELLER DECLARA WINES
VINO TINTO
PAÍS | ESPAÑA |
REGIÓN | MOUNTAIN WINES |
UVAS | 70% CARIGNAN, 30% GARNACHA ROJA |
AÑADA | 2017 |
GRADUACIÓN | 14,00% |
TAMAÑO | 75 cl. |
Se vende en caja de 6 unidades.
5400 in stock
VINIFICACIÓN:
Viñedos naturales y sostenibles 100% propios. Vids de garnacha negra de 50 años, y vids de carignan de 30 a 50 años. Suelos mezcla de arcilla y arena en terrazas. Maceración de 15 días, fermentación alcohólica mixta entre barricas de 600 Lts y depósitos de inox de 5.000 Lts con levaduras indígenas. Crianza de 14 meses en barricas de roble francés.
NOTAS DE CATA:
De color rojo granate capa alta, en nariz es muy aromático, muchos frutos rojos, notas florales, miel, pasas, minerales. En boca se nos presenta un vino fresco pero intenso, tiene taninos poderosos a la vez que sedosos, madera bien integrada, final largo y balsámico.
MARIDAJES:
Ideal para acompañar con carnes rojas a la brasa, cordero al horno o pastas con salsas.
Temperatura recomendada de cata entre 15 y 17 ºC.
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