“Una copa de vino en el momento oportuno, vale más que todas las riquezas de la tierra”
– Gustav Mahler
Vinos de Tramuntana. Entre la Mediterránea y los Pirineos.
La zona de producción de la DO Empordà, situada en el extremo nororiental de Catalunya, engloba un total de 55 municipios distribuidos en dos comarcas. Con unos terrenos generalmente ácidos y situados desde el nivel del mar hasta un máximo de 260m de altitud.
En conjunto, el clima resulta muy favorable para el buen desarrollo vegetativo de la vid destinada a la producción de vinos de calidad, sin las estridencias de los vinos meridionales.
Con viñedos de más de 30 años de edad, dan esa calidad al producto final de vino de “viña vieja”.
En conjunto, el clima resulta muy favorable para el buen desarrollo vegetativo de la vid destinada a la producción de vinos de calidad, sin las estridencias de los vinos meridionales.
Con viñedos de más de 30 años de edad, dan esa calidad al producto final de vino de “viña vieja”.
Tradición+Modernidad, Pasado+Futuro Campo+Ciudad, Mar+Montaña.
Probablemente, uno de los misterios más atractivos de los vinos de Alella es su propia existencia, en medio de la comarca del Maresme (Barcelona), producto de pequeñas viñas escondidas de la curiosa mirada de los visitantes que desde hace ya muchos años luchan por su propia supervivencia en una admirable i desigual batalla contra la expansión de la gran área urbana. No siempre ha sido así, ya que los vinos de Alella tienen una larga historia y una importante significación dentro de la vinicultura catalana.
Conocidos y queridos ya en la época romana, los citan Plini y Marcial como vinos layetanos. Los vinos alellencos eran, en el medio de la edad media, los preferidos de la Sede barcelonesa, para convertirse más tarde en uno de los vinos de calidad más exportados de Catalunya alrededor del mundo, con particular incidencia en las colonias de ultramar, donde abundaba la población de catalanes.
Conocidos y queridos ya en la época romana, los citan Plini y Marcial como vinos layetanos. Los vinos alellencos eran, en el medio de la edad media, los preferidos de la Sede barcelonesa, para convertirse más tarde en uno de los vinos de calidad más exportados de Catalunya alrededor del mundo, con particular incidencia en las colonias de ultramar, donde abundaba la población de catalanes.
Las viñas de Montserrat.
Cuidado tradicional y muy personalizado de la vid que se traduce en la calidad de sus vinos. Dentro de un clima continental mediterráneo de media montaña, el Bages dispone de las condiciones idóneas para el cultivo vinícola: un excepcional microclima, una pluviosidad escasa y una fuerte oscilación térmica, además de un suelo franco arcilloso y calcáreo.
Sus vinos quedan impregnados con notas balsámicas de lavanda, tomillo y romero.
Estas plantas aromáticas pueblan los bosques de pinos, robles y encinas que rodean los viñedos.
Históricamente fue una región de fuerte producción que cayó en detrimento debido a plagas, guerras, la industrialización y las fuertes heladas. Pero el esfuerzo y la perseverancia de sus viticultores, el aprendizaje y la innovación con nuevas tecnologías, hace que a día de hoy sea una próspera zona productiva nuevamente.
Estas plantas aromáticas pueblan los bosques de pinos, robles y encinas que rodean los viñedos.
Históricamente fue una región de fuerte producción que cayó en detrimento debido a plagas, guerras, la industrialización y las fuertes heladas. Pero el esfuerzo y la perseverancia de sus viticultores, el aprendizaje y la innovación con nuevas tecnologías, hace que a día de hoy sea una próspera zona productiva nuevamente.
Tierras de interior. Vinos con carácter.
Un vino que es caracteriza por su cualidad y producción, y por bodegas con encanto situados en hermosos parajes naturales.
La D.O. Costers del Segre es un mosaico formado a partir de 7 territorios repartidos a lo largo de toda la cuenca del río Segre y del Pirineo lleidatano con el objetivo de agrupar y dotar de entidad propia la vitivinicultura de la provincia de Lleida.
Características propias y bien definidas que la diferencian de las otras DOs, como la privilegiada composición del suelo calcáreo y un clima mediterráneo marcado, que presenta fuertes oscilaciones térmicas estacionales y diarias.
Características propias y bien definidas que la diferencian de las otras DOs, como la privilegiada composición del suelo calcáreo y un clima mediterráneo marcado, que presenta fuertes oscilaciones térmicas estacionales y diarias.
El Trepat: carácter único.
La Denominación de Origen Conca de Barberà, emparada por su Consejo Regulador, está situada al norte de la provincia de Tarragona.
La plana vertebrada por los ríos Francolí y Anguera está protegida por las montañas quela envuelven, especialmente la sierra de Prades.
La altitud media es de 500 m y el suelo es básicamente calcáreo. LA D.O. está compuesta de 3.800 ha de viña y una producción media de 150.000 hl de vino.
La altitud media es de 500 m y el suelo es básicamente calcáreo. LA D.O. está compuesta de 3.800 ha de viña y una producción media de 150.000 hl de vino.
La más extensa de Catalunya.
La influencia del sol y del mar Mediterráneo hacen del Penedès un territorio privilegiado para el cultivo de la viña.
En este entorno, disfrutar del sol entre las viñas, pasear por pueblos y ciudades, y descubrir los grandes vinos de sus bodegas, constituye una experiencia altamente gratificante.
De su singularidad topográfica y microclimática nace la diversidad de los vinos D.O. Penedès.
Mil sabores y aromas son el fruto de las diferencias climáticas, paisajísticas y de la variedad de sus suelos, aquí tintados del verde de sus montes, allí del azul de las aguas mediterráneas.
De su singularidad topográfica y microclimática nace la diversidad de los vinos D.O. Penedès.
Mil sabores y aromas son el fruto de las diferencias climáticas, paisajísticas y de la variedad de sus suelos, aquí tintados del verde de sus montes, allí del azul de las aguas mediterráneas.
La esencia del Mediterráneo.
El clima de la D.O. Tarragona y la influencia directa del mar, con una orografía suave y un terreno excepcional, nos ofrecen unos vinos suaves, frescos y típicamente mediterráneos. La D.O. Tarragona cuenta con “tierras” diversos, diferenciándose claramente los más cercanos al mar de aquellos otros que son vecinos del río Ebro.
El vino se elabora desde la existencia de Tarraco, capital de la extensa provincia hispánica del imperio romano en el Siglo I d.C.
Los suelos de la comarca del Campo de Tarragona son mayoritariamente del mioceno, suelos calcáreos y ligeros, los suelos de la zona de la Ribera de Ebro son de la era terciaria, calcáreos y pedregosos y de aluviones del cuaternario.
El clima mediterráneo se caracteriza por unos inviernos suaves y veranos mucho más calurosos, aunque están templados por la brisa marina.
Los suelos de la comarca del Campo de Tarragona son mayoritariamente del mioceno, suelos calcáreos y ligeros, los suelos de la zona de la Ribera de Ebro son de la era terciaria, calcáreos y pedregosos y de aluviones del cuaternario.
El clima mediterráneo se caracteriza por unos inviernos suaves y veranos mucho más calurosos, aunque están templados por la brisa marina.
Vinos que aman la tierra.
Aunque la denominación de origen nació en 2002, esta tierra y estas familias llevan trabajando la cultura del vino desde la época del imperio romano.
Los vinos más característicos de esta D.O. son los negros, debido a que las uvas más producidas son la Garnatxa y la Carignan.
Los vinos blancos aquí producidos son sedosos y afrutados, y los rosados de aromas intensos. Es una DO de fuerte peso exportador, principalmente a la Europa Central y Estados Unidos.
Tiene una producción de 5 millones de litros anuales.
Los vinos blancos aquí producidos son sedosos y afrutados, y los rosados de aromas intensos. Es una DO de fuerte peso exportador, principalmente a la Europa Central y Estados Unidos.
Tiene una producción de 5 millones de litros anuales.
La excelencia vitivinícola.
En el Priorat hace mil años que elaboramos vinos que transmiten la esencia de una tierra única.
Nueve pueblos integran la Denominación de Origen Calificada que está dividida en doce zonas vitivinícolas. Un total de 109 bodegas elaboran vinos negros, blancos y rosados de la Denominación de Origen Calificada Priorat.
Los Priorat son, principalmente, vinos tintos elaborados con carignan, garnatxa negra y peluda, y, en menor medida, cabernet sauvignon, merlot y syrah. Su graduación es elevada, con cuerpo, carnosos y de aromas complejos. Son originales y elegantes, de ahí su gran reconocimiento en todo el mundo.
La tierra pizarra o Licorella, como se dice en catalán, es el trecho más diferencial, el que da el sello de calidad a estos vinos.
La rehabilitación de la vid se realizó lentamente, con la certeza de que debía arraigarse en la memoria del terruño. En una curiosa mezcla que asocia la evolución de una cultura tradicional con vestigios agrarios del pasado y una naturaleza exuberante con una replantación respetuosa y eficiente.
La tierra pizarra o Licorella, como se dice en catalán, es el trecho más diferencial, el que da el sello de calidad a estos vinos.
La rehabilitación de la vid se realizó lentamente, con la certeza de que debía arraigarse en la memoria del terruño. En una curiosa mezcla que asocia la evolución de una cultura tradicional con vestigios agrarios del pasado y una naturaleza exuberante con una replantación respetuosa y eficiente.
Vinos con cuerpo y alma.
Su singularidad se debe a su condición climática de “mediterráneo de interior”, clima mediterráneo, pero con una fuerte influencia continental, donde las oscilaciones térmicas son pronunciadas, de los menos 6 ° C hasta los 38 ° C en verano.
Destacan dos características únicas: el equilibrio entre los vientos de noroeste (Cerç) y las garbinadas (o marinadas de componente sur) y un invierno frío con atributos continentales.
Destacan dos características únicas: el equilibrio entre los vientos de noroeste (Cerç) y las garbinadas (o marinadas de componente sur) y un invierno frío con atributos continentales.
Un clima mediterráneo.
Con 2.500 horas de Sol anuales, una media de 14o. Todos los vinos de la DO Catalunya pueden, o bien buscar la máxima expresión de la materia prima -la uva mediante fermentación de mostos en depósitos de acero inoxidable y
bajo un estricto control de la temperatura-, o bien presentar el buqué característico del contacto con la madera de roble que, a su vez, los enriquece con mayor complejidad
bajo un estricto control de la temperatura-, o bien presentar el buqué característico del contacto con la madera de roble que, a su vez, los enriquece con mayor complejidad
La elegancia de celebrar.
La definición de “clásico de fermentación en botella y envejecimiento en cava” pudo caracterizar los espumosos con denominación de cava, y sirvió de base como nombre del mismo.
Cava es una Denominación de Origen Protegida de vinos espumosos de España elaborados por el método tradicional.
La región que abarca la denominación de origen, denominada Región del Cava, comprende fundamentalmente la comarca catalana del Penedés (provincias de Barcelona y Tarragona).
La región que abarca la denominación de origen, denominada Región del Cava, comprende fundamentalmente la comarca catalana del Penedés (provincias de Barcelona y Tarragona).