BODEGA: RENDE MASDEU
VINO TINTO
PAÍS | ESPAÑA |
REGIÓN | D.O. CONCA DE BARBERÀ |
UVAS | 70% CABERNET SAUVIGNON, 30% SYRAH |
AÑADA | 2012 |
GRADUACIÓN | 14,5% |
TAMAÑO | 75 cl. |
PREMIOS
Mejor vino tinto crianza Concurso de vinos D.O. Conca de Barberà 2013.
Se vende en caja de 6 unidades.
1000 in stock
VINIFICACIÓN:
Suelos de arcillo-calcáreos y pizarras. La vendimia se hace manual en cajas de 15 kg, despalillado. Fermentación y maceración en barricas nuevas de 300 litros de roble francés, fermentación maloláctica en la misma barrica.
Crianza: 15 meses en barricas nuevas de roble francés y americano.
NOTAS DE CATA:
Color grana intenso con lágrima abundante y densa. Nariz potente y con mucha complejidad. Al principio aromas balsámicos y especiados que dan paso a notas de frutos maduros: moras, ciruelas, undidos en un elegante carácter de bollería y torrefactos provenientes de la crianza. En boca es un vino armonioso con un ataque amplio y elegante, una estructura tánica potente equilibrada y una acidez que le augura un buen futuro. Reproduciendo la gama aromática de fruta madura y tostados sutiles.
MARIDAJES:
Carnes rojas estofadas y rostizadas. Caza mayor (ciervo, jabalí). Canelones de carne. Liebre.
Servir entre 14º y 16ºC.
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DENOMINACIÓN DE ORIGEN | |
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ALÉRGENOS |